《Momocoの隨性食記》
聽說是日本人自己開的,傍晚開始營業就趕快過來吃了,這次是點了叉燒豚骨味增拉麵,一如魚介湯頭的特色,柴魚入口感和濃郁濃稠的湯頭,意外的比想像中清爽(?)有可能是因為有洋蔥和蔥花以及豆芽菜,鹹度也配合台灣人做調整,所以其實不會真的很膩,這碗我反而會跟吃過的壹之穴做比較,壹之穴的魚介豚骨湯頭反而會更像日本人會喜歡的口感,味道和鹹度更重,只能說這家有比較清透不會容易膩口。
有玉米我就只能加分了(我超愛玉米),另外叉燒的部分其實很適中,不會過油或過柴,中規中矩。
但蛋過熟了好傷心,如果是再完美一點的溏心蛋那就更棒了,整體而言,應該是會再光顧的啦,只是因為下午吃了半個貝果和一個起司蛋糕,覺得有點飽,要不然,我是會連湯頭一起喝完的😭
可是吃完好想睡覺💤最近需要好好補眠了
麵屋輝
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